“吃掉”压力 巧用减压食材

管理会计

　在众多减压的方法中，食物减压也是其中相当有效的一种。食物既能缓解压力，又能加重压力，关键是看个人怎样选择食物。李艳玲主任认为，长期食用富含维生素B和C及富有钙、镁、锌等矿物质的食物,能够帮助你慢慢地释放身心的压力，让整个人都变得轻松。

    维生素B和C是很好的减压剂。维生素B群能维护神经系统稳定，促成体内各种代谢作用，并能调节内分泌。富含维生素B群的食物包括：全谷类食品(糙米、全麦面包、杂粮等)、酵母、牛肉、瘦肉、菠菜、芦笋、鲔鱼、豆类等。而维生素C可刺激肾上腺皮质素的分泌，可以对抗精神压力，又可以预防感冒。当工作压力增大时，我们应该及时补充富含维生素C的蔬菜水果，如菠菜、花椰菜等绿色蔬菜，木瓜、芒果、奇异果、柑橘、柠檬、葡萄柚、草莓、哈密瓜等水果。