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标题: 乳制品企业：有效利用成本控制战略 [打印本页]

作者: 管理会计 时间: 2012-8-10 09:44
标题: 乳制品企业：有效利用成本控制战略
有些乳制品企业生产的产品需要运输到异地，再进行最终的“大包装”，在完成最终的包装后再销往各地市场。产品上市之前的运输成本就有许多浪费和完全可以缩减的部分，可以想象在A地生产的奶粉要送到B地去包装，然后最终又要回到A地市场上销售，从运筹学角度考虑，其物流成本是没有任何价值的。

有些乳制品企业虽然在奶源基地建设方面为生产成本降低占据了先发优势，但是产品在售前的成本控制并没有达到“零浪费”，至少在物流运输方面，可以削减大半的运输成本。华恒智信认为，在日益激烈的乳品行业市场中，乳制品企业不因仅仅在奶源基地建设方面实现成本的降低，还应该从企业内部运行管理机制入手，优化企业内部的运营成本。通过优化企业内部运行机制，进一步控制产品的售前成本，努力在新一轮的竞争中获得更多的成本优势。

成本战略是迈克尔•波特提出的缔造企业竞争优势的战略选择之一，选择成本优势战略，意味着企业必须高效运作，在满足消费者需求的前提下，以最低的成本占领市场，获得利益。成本战略的实质是“低成本战略”，它为企业提升竞争优势提供了一种可能。而我们建议企业实行的战略成本管理是指基于GMP管理标准前提下的，在成本管理方面进行战略性选择与设计，它将使企业最终交付的产品的成本得到有效降低。战略成本管理的终极目标是提高企业的收益水平，提高成本效率，是决定“取舍”的问题，企业将产品包装的工作流程安排在远离生产地A的B地，物流的成本的价值有多大，是否可以把这部分成本完全节省下来呢？

企业可以选择将产品包装的工作从B地转移到A地，利用本地的资源，将包装程序外包给当地的包装企业。衡量本地包装成本与外地包装成本加物流运输成本的问题，通过改变企业目前生产与包装相分离的运营模式，将生产—包装本土化，不仅可以有效的控制物流成本，还有利于整合当地的优势资源，有效实现产品售前的成本控制。

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